パンケーキとは、一般名称で「固形おしろい」のことであり、単にパウダー状だけでなく、粒子表面の接着性とパウダーとしての独立した微粒子性のバランスを改善したもの。
パンケーキの多くは、専用の金属ケース（リフィル）に圧力プレスで充填されており、粉おしろいと違って携帯性に優れる。化粧くずれを防ぐ目的だが、夏用ファンデーションなどでは、汗を吸収させてテカリを抑えるために、パウダーのおしろい効果と、ファンデーションのカバー力の両方を兼ね備えたものがある。UV防止の粒子や美容成分が含まれたものも多く、化粧直しの際、ファンデーションのカバー不足を補うために紫外線防止や美白をうたったものに人気がある。パンケーキと相性のよいパフを使う。